RECEITAS

Como vcs pediram vou postar as segintes receitas:Cuzcus,torta de cookie,pate de frango (entradinha de natal),Torta de limão

#1 CUZCUS 

INGREDIENTES

• ½ xícara de chá de azeite
• 1 cebola picada
• 1 lata ou caixa de molho de tomate
• 2 latas de água
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 pimentão
• 2 latas de sardinha ou atum
• cheiro verde á gosto
• sal e temperos á gosto
• 1 caldo knorr do sabor preferido
• 3 xícaras de farinha de milho grossa
• 3 ovos cozidos
• Tomate para decorar

MODO DE PREPARO

1. Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, azeitonas, ervilhas, milho verde,molho de tomate, cheiro verde, sardinha, os temperos e caldo knorr
2. Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe
3. Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, tomates, sardinha, por baixo
4. Coloque a massa na forma, deixe esfriar, e desenforme

#2 TORTA DE COOKIE

INGREDIENTES

• 1 pacote de biscoitos cookies de chocolate (200 g)
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 latas de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

1. Triture o biscoito no liquidificador até virar farinha
2. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga até formar uma massa homogênea
3. Em uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro, abra a massa com os dedos e acerte toda a borda com uma colher e reserve
4. Coloque em uma panela 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga, o achocolatado e leve ao fogo médio
5. Mexa sempre até engrossar e desprender da panela
6. Reserve
7. Faça o mesmo processo com a outra lata de leite condensado sem o achocolatado e reserve
8. Deixe esfriar um pouco e misture 1 lata de creme de leite em cada brigadeiro até ficar homogêneo
9. Coloque sobre a massa o recheio de chocolate
10. Leve à geladeira por 1 hora e depois coloque o recheio branco
11. Polvilhe com raspas de chocolate meio amargo e leve à geladeira por 2 horas

#3   PATÊ DE FRANGO

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e pronto

#4  TORTA DE LIMÃO 

INGREDIENTES

• 1 xícara de trigo
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g margarina

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• Suco de 7 limões
• 1 colher de chá de amido de milho
• Raspas de limão
• 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria

Cobertura:

• 4 claras batidas em neve
• 4 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais
2. Assar em forno pré-aquecido
3. Por uns 20 minutos até dourar levemente

Recheio:

1. Misturar bem todos os ingredientes numa panela em fogo baixo, depois de pronto coloque a mistura na geladeira
2. enquanto a massa assa e você bate o merengue

Cobertura:

1. Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão
2. Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar)
3. Leve para gelar

bjs da paulet